TIÊU CHUẨN VIETGAP LÀ GÌ? THÀNH PHẦN, TIÊU CHÍ & DỊCH VỤ TƯ VẤN CHỨNG NHẬN ONECERT
Tiêu chuẩn VietGAP (Vietnamese Good Agricultural Practices) là tập hợp các nguyên tắc, trình tự và thủ tục hướng dẫn tổ chức, cá nhân thực hiện sản xuất, thu hoạch và sơ chế sản phẩm nông nghiệp theo hướng an toàn, bền vững và có trách nhiệm. Bộ quy định do Bộ Khoa học và Công nghệ cùng Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn ban hành, áp dụng cho toàn bộ chuỗi sản xuất nông sản.
1. VietGAP được xây dựng dựa trên cơ sở nào?
Hệ thống tiêu chuẩn VietGAP được biên soạn trên cơ sở hài hòa với các tiêu chuẩn quốc tế và khu vực, đồng thời tuân thủ khung pháp lý trong nước:
2. So sánh VietGAP với các tiêu chuẩn quốc tế
| Tiêu chí | VietGAP | GlobalGAP | USDA Organic / EU Organic |
| Cơ quan ban hành | Bộ KH&CN, Bộ NN&PTNT Việt Nam | GLOBALG.A.P e.V. (Đức) | USDA (Mỹ) / Ủy ban châu Âu |
| Phạm vi áp dụng | Thị trường nội địa Việt Nam | Xuất khẩu quốc tế | Thị trường Mỹ / EU |
| Trọng tâm | An toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc | Quản lý rủi ro toàn chuỗi | Nông nghiệp hữu cơ, không GMO |
| Mức độ yêu cầu | Tương đương ASEAN GAP | Cao hơn VietGAP | Nghiêm ngặt nhất về đầu vào |
| Chi phí chứng nhận | Thấp hơn | Trung bình đến cao | Cao |
3. Hệ thống tiêu chuẩn VietGAP gồm những phần nào?
Hệ thống VietGAP được chia thành 3 bộ tiêu chuẩn riêng biệt theo từng lĩnh vực sản xuất:
VietGAP Trồng Trọt: Quy định tại TCVN 11892-1:2017, áp dụng cho quá trình sản xuất và sơ chế các sản phẩm nguồn gốc thực vật như rau, trái cây, ngũ cốc, cây công nghiệp (cà phê, hồ tiêu, hạt điều).
VietGAP Chăn Nuôi (VietGAHP): Quy định tại Quyết định số 4653/QĐ-BNN-CN, gồm các quy trình cho gia cầm (gà, vịt, ngan), bò thịt, bò sữa, dê, lợn và ong mật.
VietGAP Thủy Sản: Quy định bởi Bộ NN&PTNT qua Quyết định 3824/QĐ-BNN-TCTS (tổng quát), Quyết định 4835/QĐ-BNN-TCTS (tôm chân trắng, tôm sú) và Quyết định 1233/QĐ-BNN-TCTS (cá rô phi).
4. Mục tiêu cốt lõi của tiêu chuẩn VietGAP
An toàn thực phẩm: Kiểm soát dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, kháng sinh, kim loại nặng và vi sinh vật gây hại, đảm bảo không gây tổn hại sức khỏe người tiêu dùng.
An toàn và phúc lợi lao động: Quy định điều kiện làm việc, trang thiết bị bảo hộ, đào tạo an toàn hóa chất cho người lao động.
Bảo vệ môi trường: Quản lý chất thải, bao bì thuốc bảo vệ thực vật, nước thải; kiểm soát tác động lên đất và nguồn nước.
Truy xuất nguồn gốc: Ghi chép nhật ký sản xuất đầy đủ, cho phép truy nguyên lô hàng chính xác.
5. Tổ chức nào cần áp dụng tiêu chuẩn VietGAP?
Trang trại, hợp tác xã, nông hộ sản xuất rau, trái cây, ngũ cốc, gia súc, gia cầm, thủy sản.
Cơ sở sơ chế, đóng gói sản phẩm nông nghiệp tươi sống.
Doanh nghiệp chế biến, xuất khẩu nông sản cần kiểm soát nguyên liệu đầu vào.
Nhà cung ứng nông sản cho siêu thị, trường học, bệnh viện và các kênh phân phối hiện đại.
6. Lợi ích khi áp dụng tiêu chuẩn VietGAP
Đối với cơ sở sản xuất & nông hộ: Kiểm soát quy trình toàn diện, dễ dàng tiếp cận hệ thống siêu thị và bán với mức giá cao hơn nhờ uy tín thương hiệu.
Đối với Doanh nghiệp chế biến & Xuất khẩu: Giảm chi phí kiểm tra mẫu, hạn chế nguy cơ bị từ chối lô hàng do dư lượng hóa chất và tạo tiền đề nâng cấp lên GlobalGAP.
Đối với người tiêu dùng: An tâm chọn lựa sản phẩm an toàn đã qua đánh giá kiểm định độc lập.
VietGAP có bắt buộc áp dụng không?
Tiêu chuẩn VietGAP mang tính tự nguyện. Tuy nhiên, đây là điều kiện thực tế bắt buộc nếu doanh nghiệp muốn đưa hàng vào siêu thị, tham gia chương trình OCOP (xét hạng 3 sao trở lên) hoặc nhận ưu đãi chính sách từ nhà nước.
7. 13 Tiêu Chí Bắt Buộc Để Đạt Chứng Nhận VietGAP
8. Những hiểu lầm phổ biến về VietGAP
VietGAP và “Rau sạch” là một: Sai. “Rau sạch” không có định nghĩa pháp lý, còn VietGAP là tiêu chuẩn quốc gia có quy định và chứng nhận độc lập.
VietGAP chỉ áp dụng cho trồng trọt: Sai. VietGAP gồm 3 nhánh: Trồng trọt, Chăn nuôi và Thủy sản.
Chứng nhận VietGAP là vĩnh viễn: Sai. Giấy chứng nhận có thời hạn hiệu lực và phải đánh giá duy trì.
VietGAP Giống Hữu Cơ (Organic): Sai. VietGAP cho phép dùng hóa chất trong mức giới hạn; Hữu cơ cấm hoàn toàn đầu vào tổng hợp.
Dịch vụ tư vấn và hỗ trợ chứng nhận VietGAP tại ONECERT
ONECERT cung cấp giải pháp toàn diện giúp doanh nghiệp, hợp tác xã và trang trại xây dựng quy trình chuẩn hóa và đạt chứng nhận VietGAP nhanh chóng:
Tư vấn & Khảo sát tận nơi: Khảo sát hiện trạng nguồn đất, nước, cơ sở vật chất và lập lộ trình cải tiến tối ưu chi phí.
Đào tạo & Hướng dẫn hồ sơ: Đào tạo nhận thức VietGAP, hướng dẫn ghi chép nhật ký sản xuất và hoàn thiện hồ sơ đăng ký theo quy định pháp luật.
Hỗ trợ đánh giá & Chứng nhận: Đồng hành cùng khách hàng trong suốt quá trình kiểm định, khắc phục điểm bất nghi thức để nhận giấy chứng nhận VietGAP có giá trị pháp lý toàn quốc.
𝐂𝐨̂𝐧𝐠 𝐭𝐲 𝐓𝐍𝐇𝐇 𝐓𝐮̛ 𝐯𝐚̂́𝐧 & 𝐆𝐢𝐚̉𝐢 𝐩𝐡𝐚́𝐩 𝐎𝐍𝐄𝐂𝐄𝐑𝐓
☎️ Hotline/Zalo: 0935 031 839 – 0336 741 844
🌐 Website: onecert.vn | 📩 Email: info@onecert.vn
📍 Trụ sở chính: Lô E4-12, KĐT Phú Mỹ An, P. An Cựu, TP. Huế
📍 Chi nhánh Hà Tĩnh: 11 Lê Khôi, P. Thành Sen, TP. Hà Tĩnh
📍 Chi nhánh Hải Phòng: KĐT Hoàng Huy Riverside, P. Hồng Bàng, TP. Hải Phòng
